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AWE中国家电及消费电子博览会 厨房电器回顾
AWE2023上，13个展馆15万平方米展示面积满满都是高科技的新奇特产品。4月27～30日4天展期内，冰箱、空调、洗衣机、彩电等“大个头”电器“超燃”登场，尽情演绎未来生活的“科幻”场景。与此同时，在博世、松下、康佳、格兰仕等综合品类家电品牌打造的“智慧厨房”空间，以及集中在N3、E2馆进行展示的九阳、米技、东菱、摩飞、利仁、七彩叮当、小熊、苏泊尔等品牌的展台，丰富多彩的厨房小家电从细微之处入手，各种“脑洞大开”的创新设计生动刻画出一幕幕暖心的生活场景，丝丝滋润生活的美好。
颠覆创新，智能护卫一日三餐的美味健康
在厨房，电饭煲、空气炸锅、电炖锅、炒菜机、料理机等厨房小家电是相对独立的单品，这给了生产企业产品创新更多想象的空间。AWE2023上，各类厨房小家电颠覆创新，打破场景、叠加功能、开辟新品类，用各种奇思妙想在消费者心中疯狂“种草”。
厨房空间有限，想要“挤”进去的厨房小家电实在太多，AWE2023上几乎每一个品类的厨房小家电都在强调提升“武力值”，推崇的是功能强大、一机多用。
博世展台前，智能烹饪机按照智能菜单，不停烹饪着各种美食。
添可推出了会思考的智能料理机食万3.0 Pro，升级8种调料自动投，支持APP规划三餐、净菜到家，集智能控温、翻炒、投料于一体，煎炒蒸炖卤煮，样样都能做，还样样都好吃。
苏泊尔ICOOK料理快锅是一款主打智能化烹饪的IoT产品，拥有压力烹饪、低温料理、无压煎炒、主食烹饪、无水料理、焯涮蒸煮、酸奶发酵七大功能。
格兰仕把空气炸功能叠加在微波炉上，集成空气炸锅、微波炉、烤箱功能，实现多种烹饪模式效果提升。
ICOOK展出的两款产品可以“变身”，复合型炖炸煲集空气炸和慢炖功能于一体，同一台主机，换一块内衬盖配件可实现两种主要功能之间的切换；多功能料理机采用安卓系统控制的多功能料理机，同一个主机，更换3种不同功能的上盖，可实现电压力锅、电光波烧烤机和电脑式炒菜机3种角色的切换。
呵护一日三餐的健康，厨房小家电当然责无旁贷。AWE2023上，主流品牌都在传递健康理念，无论从厨房小家电本身功能设计、材料选用的角度，还是从让人们通过厨房小家电享用低脂、低糖健康美食、防止烹饪过程中食物营养流失的角度，主流品牌都对旗下产品做出了改进升级。
值得一提的是，不少厨房小家电品牌开始关注特定人群健康需求，纷纷对旗下产品进行特殊设计。小熊电器进一步扩充旗下产品阵容，并格外关注母婴特殊人群的需求，为这一特定人群设计方便、安全、健康的精致生活解决方案。一个人也要吃得健康，洞察到“一人食”成为年轻消费群体的主要场景，很多品牌推出了小体积、小容量、功能丰富的产品，七彩叮当展出的电煮锅、olayks多功能直柄电饭煲，都是具备蒸、煮、炖、煎炒、火锅等多种功能的“小小神器”，满足1～2人的基础烹饪需求。
仔细观察，厨房小家电的产品升级是直击消费痛点的。九阳在AWE2023上发布了“太空科技”系列新品——0涂层不粘电饭煲N1S彻底解决了内胆涂层脱落的健康隐患；速嫩烤空气炸锅V1 Fast解决了普通空气炸锅烹饪肉类又慢又柴的问题，好吃方便不用等；变频轻音破壁机B1解决了破壁机工作噪声大的痛点。
苏泊尔搅拌养生壶一个“搅拌”动作的增加解决了在煲汤、做甜品的场景下发热盘易煳底的痛点，并通过搅拌熬煮轻松出沙，提升饮品口感。此外，小熊的拆刀洗破壁机、morphy richards的双仓空气炸锅、BRUNO的可视化空气炸锅都用巧思化解了实际使用过程中的尴尬。
赏心悦目，外观设计充满巧思
外观精美的厨房小家电z容易俘获消费者的心，《电器》记者在AWE2023上z直观的感受是各个品牌在产品外观升级上开展了大量工作，思路清晰、品位不凡。利用色彩、外观材料形成套系化，是厨房小家电产品外观设计常用的思路。
透过AWE2023不难看出，奶油白、马卡龙色是当前厨房小家电外观的色彩潮流，通过外壳材质质感的提升、制作工艺的精细化，以及金属条、电镀、皮革甚至是陶瓷、珐琅等材料装饰营造出的“高.级感”更是厨房小家电产品升级z显著的变化。
让小家电成为厨房里的装饰品也是外观设计的思路之一。AWE2023上，爱仕达展出了星球空气炸锅，外观圆润流畅，造型如同浩瀚星辰里的美食星球，旋钮是天线、温度刻度是火箭奔向太阳、时间刻度是月亮圆缺变化、导流盘上有星月状的孔，就连机身表面都采用磨砂凹凸纹理模拟星球上的砂砾粗糙质感，很多年轻参观者对这款产品表现出浓厚兴趣。
联名款定制外观是AWE2023上厨房小家电z可圈可点的设计亮点，既要保留原作品的精髓，又要贴合自己的产品特点，联名款定制并非看上去那么简单。morphy richards联名大英博物馆，选取刀具砧板消毒机、多功能锅、套娃绞肉机3款主推产品，以文艺复兴欧洲贵族餐桌瓷器马约里卡陶盘为线索，通过结构重组的方式重新设计，展开“食艺复兴”主题创作，让3款产品变身博物馆里的艺术品。
小卫Simpleway携手国际萌力天团LINE FRIENDS一同打造的BROWN SALLY定制款洗手液机，萌态十足。此外，吾皇万岁、小马宝莉、变形金刚、小黄人等IP也出现在了厨房小家电产品上。
环保概念也被引入厨房小家电外观设计，美膳雅2023年新款海洋系列厨具5件套就采用海洋中回收的渔网为原材料生产，环保耐用。
可居家、可外出，拓展应用场景
体积小、便携，厨房小家电具备“走出家门”的可能。随着移动电源、车载电源的发展，精致露营的装备中出现了不少小家电的身影。
在应用场景拓展下，米技提出了“用高科技烹饪解决方案服务于厨房，又不止于厨房”的产品思路。米技展位上，一片模拟户外露营的区域一派清新自然的景象。据该展位负责人介绍，这一区域展示的是Miji To Go露营套组，是AWE2023上首.次亮相的新品。Miji To Go露营套组是米技联合易托邦共同为消费者带来的户外移动烹饪解决方案，重点是太阳能车尾帐篷以及米技炉。“不会有人在露营时拒绝安全的无明火烧烤和围炉煮茶，米技的产品无论在家中还是在户外野营，都是有格调的烹饪好手，为人们的生活增添各种有趣的可能。”该展位负责人说。
无独有偶，小熊电器也瞄准精致露营需求，推出卡式炉、电烤锅、户外电源等露营产品，展会现场不仅打造了可以直接被复刻的精致露营场景，还邀请达人分享户外露营的各种美食攻略。
AWE2023上，琳琅满目的厨房小家电用一根情感主线串起点点滴滴生活场景，产品升级、创新流露出的温馨打动了流连其中的每一位参观者。