熟食糖熏炉烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不完全燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。，但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。
1.烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。
2.烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。
多种功能于一体的，能实现食品的烟熏，熟食糖熏炉蒸煮烘干和上色的功能。优质的板材打造，炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮.主要部件采用进口元件，确保产品质量，均匀的循环发烟系统，使肉制品色泽均匀。
熟食糖熏炉多种功能于一体的，能实现食品的烟熏，蒸煮烘干和上色的功能。优质的板材打造，炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，熟食糖熏炉即可按设定工艺参数进行蒸煮.主要部件采用进口元件，确保产品质量，均匀的循环发烟系统，使肉制品色泽均匀
熟食糖熏炉是一款全自动的烟熏炉，不仅可以用来烟熏豆干，同时还可以加工香肠，腊肉，腊肠，哈尔滨红肠，台湾烤肠，烧鸡，烧肉等等各种肉制品具有上色好看，烟熏后的产品还有一种特有的香味，熟食糖熏炉让人感觉香而不腻，百吃不厌，减少传统厂房，设备等方面的投资，实现机械自动化，豆干烟熏炉电器自动化，连续生产自动化从而大大提供工作销量，从根本上做到让生产工艺更简单，使用起来更降低人工劳动成本，提高减少环境污染，达到对产品防腐，保鲜，延长保质期的目的。
