上海是海纳百川的国际大都市,餐饮市场更是特色荟聚中外美食交融,2021年上海市服务业十四五发展规划提出了创建国际美食之都的目标,上海餐饮行业积极响应,通过创建地标餐厅、地标美食等举措兴起了创建活动热潮,本次论坛旨在通过专题研讨,促进经典与创新结合,中外美食技艺交流、美食特色与饮食文化的交融,推动美食之都的创建活动不断深化与完善。
为充分地展示食材魅力与餐饮端应用,打通与消费者的联系,2024FHC重磅推出“FHC国际餐饮烹饪产业大会”IP。大会以“互联·创新·应用”为主题,面向餐饮、餐厅、厨师等行业领域人士,从溯源到应用,旨在打通优质食材培育、选品、采购、烹饪等一系列环节。本届大会结合餐饮端、厨师端、食材端资源,围绕乳制品、肉制品、水产海鲜、名厨、餐厅运营等为餐饮行业创新话题,碰撞更多火花。
2024第二十七届FHC上海环球食品展
展会时间:2024年11月12-14日(展期:3天)
展会地址:上海新国际博览中心(上海市浦东新区龙阳路2345号)
规模:20 万平方米,全馆 参展企业:3000+ 观众:17万+
主办单位:上海博华国际展览有限公司