【药材功效解析】人参:味甘微苦;生者性平,熟者偏温
剑南春在川派浓香白酒中,风格独特,味陈、爽冽、醇厚,形成醇厚类风韵
【制法】1 将上述药材捣成粗末,装入白纱布袋内; 2 将其放入干净的器皿中,用黄酒浸泡24小时; 3 加水1000ml,上火煮至1500ml; 4 冷却后,去掉药袋,过滤备用
对于不同香型的白酒而言,酒头的作用还有差别,除了提高前香,对于清香型白酒而言,还能赋予酒体更为爽口的感受,这是酒头的呈香物质,进入酒体中与原有组分经过平衡、烘托等作用,综合呈现的效果
白酒川酒风格木瓜酒生产开发