全国糖酒会在春季举办的原因主要有以下几点：
气候原因：春季糖酒会一般在三月下旬举办，此时北方还处于倒春寒天气，而成都的气候温暖宜人，有利于参展商和观众前来参展和交流。
行业习惯：在过去，受交易方式和交易环境的影响，行业厂商习惯在秋季糖酒会上发布新品，完成主要订货签单交易，而春季糖酒会是行业厂商用来补货的。近年来，虽然春秋两季在交易和交流上已无太大差别，但春季糖酒会仍然固定在成都举办，业内厂商已习惯于在三月份前往成都进行交易和交流。
川酒势力的推动：四川是中国白酒生产大省，wuliangye、水井坊、泸州老窖等全国zhiming白酒都出自四川省。由于川酒在全国的zhiming度和影响力，春季糖酒会在成都举办也有利于川酒的展示和销售。
成都是西南地区的中心城市，交通十分便利，具有发达的基础设施和优越的地理位置，吸引了许多商家和消费者前来参加展会。
成都是中国的美食之都，拥有丰富的糖酒文化和制造技术。成都作为传统饮食文化的追随者，现在已经发展了独特的新糖酒文化，成为糖酒行业的领导城市之一。
成都市政府重视糖酒行业发展，为这类展会提供了大力支持。成都拥有发达的经济和稳定的政治环境，吸引了全国各地和世界各地的企业和专业人士参加展会，促进了糖酒行业的发展和升级。
综上所述，全国糖酒会在春季举办的原因包括气候、行业习惯、川酒势力的推动、地理位置、文化氛围、糖酒产业基础和政府支持等多方面因素的综合作用。
