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β-丙氨酸，也称为3-氨基丙酸，是一种有机化合物，化学式为C3H6NO2。
简介和性状β-丙氨酸是一种白色至灰白色结晶粉末，略有特殊气味，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。它具有旋光性，通常以形式存在。
在食品添加剂中的应用在食品工业中，β-丙氨酸主要用作食品添加剂，以提高食品的营养价值。它可以作为调味剂和增味剂添加到饮料、面包、饼干等食品中，以提供额外的β-丙氨酸，改善食品的口感和风味。此外，β-丙氨酸也可用于生产一些特殊类型的食品，如能量棒和运动饮料，为运动员和健身爱好者提供额外的能量来源。
用法与用量用法：将β-丙氨酸与其他原料混合均匀后加入到食品中。用量需根据具体食品的要求而定，一般按照生产需要适量添加。
在其他行业的应用在工业制造方面，β-丙氨酸可用于合成多肽、蛋白质和其他生物活性物质。在农业和饲料行业，β-丙氨酸是动物生长所需的必需氨基酸之一，可添加到动物饲料中以满足动物对β-丙氨酸的需求。
用法与用量用法：将β-丙氨酸与其他饲料原料混合均匀后饲喂动物。用量需根据不同动物种类和生长阶段的需求而定，一般按照饲料生产的要求适量添加。
需要注意的是，过量添加β-丙氨酸可能导致动物出现代谢问题或生长抑制，因此应严格控制添加量。
总的来说，β-丙氨酸是一种重要的有机化合物，在食品添加剂、工业、农业和饲料行业等领域中具有广泛的应用价值。在使用过程中，应遵守相关的安全准则和法律法规，以确保安全性和合规性。
