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丁基羟基茴香醚（BHA）是一种常用的食品添加剂，也被广泛用于工业和农业等领域。
一、丁基羟基茴香醚的简介
丁基羟基茴香醚是一种白色或微黄色的结晶状物，熔点为48~63℃，沸点为264~270℃（98 KPa）。它在高浓度时略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，但不溶于水。
二、丁基羟基茴香醚的用途
食品添加剂：丁基羟基茴香醚是一种良好的抗氧化剂，对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。它主要用于食用油脂、干鱼、贝类制品及其干制品、冷冻鱼、贝类及冷冻鲸鱼肉的浸渍液、口香糖、泡泡糖等，可以延长食品的保质期，抑制不良气味产生。
工业：在工业领域，丁基羟基茴香醚可以作为原料用于生产其他特殊化学品。
农业和饲料行业：在农业领域，丁基羟基茴香醚可以作为植物生长调节剂使用，促进植物的生长和发育。在饲料行业中，它可以作为饲料添加剂使用，提高饲料的营养价值和消化率，促进动物对饲料中蛋白质的消化吸收，提高动物的生长速度和健康状况。
三、丁基羟基茴香醚的用法用量
关于丁基羟基茴香醚的用量，需要根据具体的应用场景和需求来确定。建议查阅相关的专业文献或咨询专业人士以获取准确的信息。在食品添加剂中使用时，应符合国家和地区的法律法规和标准，确保其安全性和有效性。
请注意，以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关文献或咨询专业人士。同时，在使用过程中，需要注意控制温度、pH值等反应条件，以确保其活性和稳定性。
