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沙蒿胶在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途和用法用量如下：
食品添加剂：沙蒿胶可用作增稠剂、保水剂、稳定剂、成膜剂、胶凝剂和面团调节剂。在面粉制作面条挂面中添加0.1%-0.3%的沙蒿胶，可以增强面条的拉伸强度、提高其滑腻感和咬劲、防止糊汤，同时提高面条的弹性，使其不断条、不碎条。此外，沙蒿胶还可以用于制作饺子粉、杂粮面、方便面等食品。
工业：沙蒿胶具有很强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有良好的保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能显著改善其延展性，增强筋力。因此，沙蒿胶在工业上可以用于制作涂料、塑料、橡胶等产品的添加剂。
农业：沙蒿胶可以作为植物生长调节剂使用，促进植物的生长和发育。它可以提高植物的抗病性和抗逆性，增加作物的产量和品质。具体用法是将沙蒿胶添加到植物的灌溉水中或喷洒在植物表面。使用时需注意控制用量和频率，避免对植物造成损害。
饲料行业：在饲料行业中，沙蒿胶可以作为饲料添加剂使用，提高动物的生长性能和免疫力。它可以促进动物的消化和吸收，提高饲料转化率，减少动物肠道疾病的发生。具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料类型来确定。在使用时，需注意与其他饲料添加剂的配伍性，以避免产生不良反应。
