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核桃肽在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面的用途、用法和用量如下：

食品行业：

用途：核桃肽可以用作食品添加剂，用于增强食品的营养价值和功能性。

用法：可以将核桃肽添加到面包、饼干、乳制品、肉制品等食品中。

用量：根据具体产品和使用目的，一般建议添加量为每100克食品中核桃肽的含量为1-3克。

工业行业：

用途：核桃肽可以用于生产剂、抗氧化剂、防腐剂等工业化学品。

用法：将核桃肽提取物加入到工业化学品生产中的合适阶段。

用量：根据具体产品和使用目的，用量会有所不同，需要根据实际情况进行确定。