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樱桃香精的性状是水溶性、油溶性、水油两用，颜色为红色
食品添加剂。樱桃香精可以作为食品调味剂，增添樱桃风味，还可以用于制作糕点、甜点、饼干、巧克力、冰淇淋等食品。其用法为可以直接添加到食物中，也可以与其他香精或调味料混合使用。
工业。樱桃香精可以用于制作农药和驱虫剂。其用量通常为每公斤原料添加10-20毫升樱桃香精。
农业。樱桃香精可以作为植物生长调节剂，促进植物生长。
饲料行业。樱桃香精可以作为动物饲料添加剂，增加饲料的香味和味道，提高动物的食欲。其用量通常为每吨饲料添加3-5克樱桃香精。
