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ε-聚赖氨酸盐酸盐是一种常用的食品添加剂，在食品工业中具有多种用途。以下是它在不同行业中的主要用法和推荐用量： 1. 食品添加剂：ε-聚赖氨酸盐酸盐可以作为一种增稠剂和稳定剂，用于制作各种食品，如果冻、布丁、酱料等。推荐用量一般为0.1%-0.5%。 2. 工业：在工业领域，ε-聚赖氨酸盐酸盐常用于制备水凝胶，用于纺织品、纸张和涂料等材料的增稠和粘合剂。推荐用量根据具体应用情况而定。 3. 农业：ε-聚赖氨酸盐酸盐可以作为一种植物生长调节剂，促进植物根系的生长和发育。推荐用量一般为100-200 mg/L。 4. 饲料行业：在饲料中添加ε-聚赖氨酸盐酸盐可以提高动物的生长速度和免疫力，促进饲料的消化吸收。推荐用量根据不同动物种类和生长阶段而定，一般为0.1%-0.5%。
