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产品名称:中链甘油三酯
英文名称:medium chaintriglycerides
产品介绍:中链甘油三酯简称(MCT) 是一种饱和脂肪酸,既有长链甘油三酯 (L CT)的共性 ,又有自身的特点。
中链甘油三酯仅由饱和脂肪酸构成,凝固点低,室温下为液体,粘度小。与大豆油比较,完全是无臭、无色的透明液体。与普通的油脂和氢化油脂相比,中链甘油三酯不饱和脂肪酸的含量极低,氧化稳定性非常好
中链甘油三酯(MCT)由于其高能、易吸收,在家禽、家畜饲养中有广泛应用。饲料中添加了中链甘油三酯,猪仔体重增加,母猪奶水稳定,母鸡产蛋提高。
中链甘油三酯还能代替矿物油用作食品加工机械的润滑油。
如果和水溶性胶体结合使用,中链甘油三酯还能作饮料的浑浊剂。
在食品加工工业中还用中链甘油三酯来代替易氧化的乳脂,用来制作牛乳甜酒和奶酪仿制品;
中链甘油三酯在食品添加剂、工业、农业和饲料行业中的用途、用法和用量如下: 1. 食品添加剂: - 用途:中链甘油三酯可作为食品添加剂用于改善食品的口感、延长保质期和增加食品的营养价值。 - 用法:可用于烘焙食品、乳制品、冷冻食品、婴儿食品等。 - 用量:根据具体食品的需要和法规要求,使用适量的中链甘油三酯。 2. 工业: - 用途:中链甘油三酯可用作工业润滑剂、溶剂、表面活性剂等,具有良好的润滑性和溶解性。 - 用法:可用于塑料加工、油漆、涂料、胶水、印刷油墨等工业领域。 - 用量:根据具体工业生产的需要,使用适量的中链甘油三酯。 3. 农业: - 用途:中链甘油三酯可用作农药、植物生长调节剂等,具有促进作物生长、增强抗病虫害能力的作用。 - 用法:可用于果树、蔬菜、粮食作物等农作物的喷施、涂布等方式。 - 用量:根据具体农作物和病虫害情况,按照农药使用指南中的建议用量使用中链甘油三酯。 4. 饲料: - 用途:中链甘油三酯可用作饲料添加剂,提供能量和脂肪供给,促进动物生长和生产性能。 - 用法:可用于家禽、畜牧动物等饲料的配制中。 - 用量:根据不同动物的需要和饲料配方,使用适量的中链甘油三酯。根据饲料添加剂使用指南中的建议用量使用。