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鱼蛋白是一种常用的食品添加剂,工业、农业、饲料行业也有广泛的用途。以下是鱼蛋白在不同行业中的用途、用法和用量: 1. 食品添加剂:鱼蛋白可以用作食品添加剂,增强食品的营养价值和口感。例如,它可以用于制作肉制品、饼干、面包、蛋糕等食品中,提高食品的弹性、黏性和口感。一般用量为0.1%~0.5%。 2. 工业:鱼蛋白可以用于皮革、纸张、胶水、涂料等工业领域。例如,它可以用于皮革制品中,增强皮革的柔软性和透气性。一般用量为1%~5%。 3. 农业:鱼蛋白可以用于农业领域,作为肥料和饲料。例如,它可以用于植物肥料中,提高植物的生长速度和养分吸收能力。一般用量为1%~5%。同时,它也可以作为饲料添加剂,提高动物的免疫力和生长速度。一般用量为2%~5%。 4. 饲料行业:鱼蛋白可以用作饲料添加剂,提高动物的营养价值和生长速度。例如,它可以用于鱼类、禽类、畜类等饲料中,增加蛋白质含量,提高饲料的口感和营养价值。一般用量为2%~5%。