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罗伊氏粘液乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus）在食品添加剂方面的用途：
1. 酸奶、酸乳、酸奶饮料、奶酪等乳制品中的发酵剂；
2. 豆制品、腌制食品、蔬菜制品等的发酵剂；
3. 饼干、面包、蛋糕、巧克力、冰淇淋等糕点类食品的添加剂，可提高产品的质量和口感；
4. 肉制品、海鲜制品等的添加剂，可增强产品的新鲜度和口感。
罗伊氏粘液乳杆菌在工业方面的用途：
1. 生产醋酸等有机酸的发酵剂；
2. 生产益生菌产品的原料。
罗伊氏粘液乳杆菌在农业方面的用途：
1. 作为饲料添加剂，可促进动物的消化和生长；
2. 可作为饲料添加剂预防动物的消化道疾病。
罗伊氏粘液乳杆菌的用量：
1. 食品添加剂：根据不同的产品种类和工艺，通常每1000克产品中添加0.5-2克罗伊氏粘液乳杆菌即可。
2. 饲料添加剂：根据动物种类、体重和饲料种类等因素，每吨饲料中添加0.5-1.5千克罗伊氏粘液乳杆菌即可。
