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13菌复合益生菌是一种含有13种益生菌的复合制剂，包括双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、乳酸菌、酪酸梭菌、放线菌、酵母菌、益生元和微量元素等，具有调节肠道菌群、促进营养吸收、增强免疫力等多种作用12。
13菌复合益生菌在各个方面的用途和用法用量如下12：
食品添加剂：可以用于制作各种食品，如酸奶、乳酸菌饮料、发酵蔬菜、酱油、酱料等，用量一般为每千克食品中添加10亿-100亿CFU的益生菌。
工业：可以用于制造酒精、醋酸、酶制剂等产品的发酵过程中，促进微生物代谢，提高产品品质和产量，用量一般为每升发酵物中添加5-10克的益生菌。
农业：可以用于动物饲料中，改善动物肠道微生态环境，提高动物生长速度和肉质品质，用量需要根据不同的动物种类和体重等因素进行计算。
饲料行业：可以作为饲料添加剂使用，提高动物健康和生长性能，用量需要根据不同的动物种类和体重等因素进行计算。
需要注意的是，益生菌并不是所有人都需要服用的，不适用于健康人群和特定疾病患者，使用前需要咨询医生的建议12。
