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婴儿双歧杆菌是肠道内的一种益生菌，所有人体内都有，但随着年龄的增长会逐渐减少1。
婴儿双歧杆菌的性状：革兰氏阳性细菌，菌体多形态，厌氧生长，发酵葡萄糖产乳酸2。
婴儿双歧杆菌在各个方面的用途1：
食品调味：可以用于调味各种食品。
饮料加工：可以用于制作各种茶饮、咖啡等。
糖果制造：可以用于糖果的制造。
工业方面：可以作为着色剂、防腐剂、定香剂使用。
农业方面：可以作为生长调节剂使用。
饲料行业方面：可以作为饲料添加剂使用。
婴儿双歧杆菌的用量：具体的用量可以根据用途和目的而定，需要参考相关的食品添加剂标准或。
