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麦芽提取物在食品添加剂方面的用途: 1. 调味品:麦芽提取物可以用于制作各种调味品,如酱油、味噌、醋等。 2. 糖果:麦芽提取物可以用于制作各种口味的糖果,如巧克力、糖果、口香糖等。 3. 饮料:麦芽提取物可以用于制作各种饮料,如啤酒、可乐、果汁等。 4. 面包和糕点:麦芽提取物可以用于制作面包和糕点,增加其口感和营养价值。 在工业方面,麦芽提取物可以用于制作乙醇、醋酸、乳酸、酵母等产品。在农业方面,麦芽提取物可以作为饲料添加剂,提高动物的生长速度和增加肉质的鲜美度。在饲料行业中,麦芽提取物可以作为动物的营养补充剂,增加动物的体重和生产力。用量和用法因应用领域不同而异,需要根据具体情况进行调整。