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苦参提取物在食品添加剂方面的用途主要是作为天然防腐剂和抗氧化剂，可用于肉制品、乳制品、面包、糕点等食品中，通常使用量为0.05%-0.1%。 在工业方面，苦参提取物可用于生产防腐剂、染料、润滑剂、清洗剂等产品中，具有良好的抗菌、抗氧化、抗疲劳等功效。 在农业方面，苦参提取物可以用于植物保护和肥料添加剂中，具有杀虫、杀菌和促进植物生长的作用。 在饲料行业中，苦参提取物可以用于动物饲料中，可增强动物的免疫力和生长速度，同时具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用。
