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片状甲壳素是一种天然食品添加剂和保健品原料,具有多种用途和应用。以下是其主要用途和用量: 1. 食品添加剂:可用于糕点、面包、肉制品、饮料、奶制品等食品中,作为增稠剂、稳定剂、乳化剂等。一般用量为0.1%-2%。 2. 工业:可用于纸浆、造纸、纺织、印染、涂料、油漆等行业中,作为增强剂、增稠剂、分散剂等。一般用量为0.5%-5%。 3. 农业:可用于作物生长调节剂、植物保护剂、土壤调节剂等。一般用量为0.1%-0.5%。 4. 饲料:可用于畜禽饲料、水产养殖饲料中,作为饲料添加剂,提高饲料的营养价值和增强动物的免疫力。一般用量为1%-5%。