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N-乙酰-L-酪氨酸是一种常见的食品添加剂和工业原料,其主要用途和用法如下: 1. 食品添加剂:N-乙酰-L-酪氨酸可以用作增加食品的香味和味道的调味剂,也可以用作保鲜剂和抗氧化剂,防止食品变质和腐败。其用量一般为0.1%~0.5%。 2. 工业原料:N-乙酰-L-酪氨酸可以用于制备化妆品、药品、染料、涂料等工业产品,同时也可以用于生产纤维素、糖类等化学原料。 3. 农业领域:N-乙酰-L-酪氨酸可以作为一种植物生长调节剂,促进作物生长,增加产量。其用量一般为5~10ppm。 4. 饲料行业:N-乙酰-L-酪氨酸可以用作添加剂,增加畜禽饲料中的蛋白质含量,促进动物生长。其用量一般为0.05%~0.1%。 需要注意的是,N-乙酰-L-酪氨酸的使用应当符合相关的标准和规定,以确保其安全和有效。