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胆酸钠是一种广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料等领域的化学物质。具体用途、用法和用量如下： 1. 食品添加剂：胆酸钠作为食品添加剂主要用于肉制品、调味品等产品中，可以增强食品的风味、维持食品的色泽，还可增强食品的抗氧化性能。用量一般为每1000克食品添加0.1-0.5克。 2. 工业：胆酸钠在工业中可用于合成药物、化妆品、染料等方面。在合成药物中，胆酸钠可用于制造胆固醇降低药物、胆汁酸类药物等。用量和用法根据具体药物制备工艺而定。 3. 农业：胆酸钠在农业中主要用于改善家畜和禽类的生长性能，促进蛋白质合成和脂肪代谢。用量一般为每吨饲料添加0.5-1.5千克。 4. 饲料：胆酸钠在饲料中主要用于提高家畜和禽类的肉质品质，促进动物生长。用量一般为每吨饲料添加0.5-1.5千克。
