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乙酸铵在食品添加剂中,主要用于酱油、味噌等调味品的调味,以及面包、饼干等烘焙食品的膨松剂。在工业中,乙酸铵主要用于制造合成纤维、塑料、橡胶等材料,以及制造染料、颜料等化工原料。 在农业方面,乙酸铵主要用于作为肥料,可用于提高土壤的酸度,促进作物的生长发育。在饲料行业中,乙酸铵可作为饲料添加剂,增加饲料的营养成分。 用量方面,根据不同的行业和用途,乙酸铵的用量也有所不同。在食品添加剂中,一般用量为每千克食品添加剂中添加0.5-2克乙酸铵。在工业中,乙酸铵的用量一般为每吨原料中添加1-5千克。在农业和饲料行业中,乙酸铵的用量一般为每亩土地中添加5-10千克。