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EDTA是一种常用的螯合剂,能够与多种金属离子形成稳定的螯合物,因此在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面得到广泛应用。以下是EDTA在这些领域的用途、用法和用量: 1. 食品添加剂:EDTA可作为食品保鲜剂、色素稳定剂、脱色剂、防腐剂等多种作用。一般用量为0.01%~0.3%。 2. 工业:EDTA可用于金属清洗、电镀、金属加工、石油加工、纺织染色等领域。一般用量为0.1%~5%。 3. 农业:EDTA可用于土壤改良、植物营养、农药增效等方面。一般用量为0.1%~0.5%。 4. 饲料行业:EDTA可作为微量元素补充剂、抗氧化剂、饲料添加剂等。一般用量为0.05%~0.2%。