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EDTA螯合硒在食品添加剂方面的用途主要是作为营养强化剂，增加食品中硒的含量，以满足人体对硒的需要。在工业方面，EDTA螯合硒可以用作电镀、光伏材料、催化剂等领域的原材料。在农业方面，EDTA螯合硒可以用作植物生长调节剂，增加植物对硒的吸收利用率，提高植物抗病能力。在饲料行业中，EDTA螯合硒可以增加动物对硒的吸收利用率，提高动物免疫力，促进生长。 用法用量方面，一般按照产品说明书中的建议使用，不宜过量。在食品添加剂中，EDTA螯合硒的添加量一般为每公斤食品中添加0.1-2毫克的硒，具体用量要根据不同食品种类及需求而定。在农业和饲料行业中，EDTA螯合硒的用量一般为每亩土地或每头动物添加适量的硒，具体用量要根据不同作物或动物种类及需求而定。在工业方面，EDTA螯合硒的用量一般要根据具体生产工艺而定。
