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EDTA螯合铁是一种常用的食品添加剂，广泛应用于工业、农业、饲料等领域。以下是它的用途、用法和用量： 1. 食品添加剂：EDTA螯合铁可以用于食品加工中的防腐、色泽保持、营养强化等方面，如在果汁、饮料、调味品等中添加。其用量一般在0.01%~0.1%之间。 2. 工业领域：EDTA螯合铁可以用于电镀、纺织、造纸、印染等工业中的水处理和催化剂。其用量一般在0.1%~1.0%之间。 3. 农业领域：EDTA螯合铁可以作为植物营养剂，用于促进作物生长和增加产量。其用量一般在0.1%~0.5%之间。 4. 饲料领域：EDTA螯合铁可以作为饲料添加剂，用于增加动物体内铁元素的吸收和利用。其用量一般在0.05%~0.1%之间。
