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乙二胺四乙酸锌钠（简称EDTA-ZnNa）是一种重要的氧化剂，具有很强的螯合作用，被广泛应用于食品添加剂、工业、农业、饲料等领域。 1. 食品添加剂 EDTA-ZnNa常用于保护食品的色、香、味的稳定性，延长食品保质期，防止食品变质，提高食品品质。它主要用于饮料、调味品、罐头、肉制品、鱼制品、蛋制品等食品的加工过程中。 用法用量：通常添加量为每公斤食品中0.01~0.5g。 2. 工业 EDTA-ZnNa在工业上主要用于金属表面清洗、纺织品染色、油漆和涂料的稳定剂、石油化工、制药、电子等行业。它可以作为金属离子的螯合剂，防止金属氧化和沉淀，延长设备的寿命，提高工业产品的质量。 用法用量：通常添加量为每公斤工业产品中0.05~2g。 3. 农业 EDTA-ZnNa在农业领域中主要用于土壤改良、植物营养和增产。它可以作为植物的微量元素供应剂，促进农作物的生长发育，增加农作物产量。 用法用量：通常添加量为每公顷土地中2~10kg。 4. 饲料 EDTA-ZnNa在饲料中主要用于保护饲料的营养成分，增强饲料的稳定性，促进动物的生长发育，提高动物的免疫力。 用法用量：通常添加量为每公斤饲料中0.01~0.5g。
