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乙二胺四乙酸锰钠（EDTA-MnNa2）主要用于以下领域： 1. 食品添加剂：作为防腐剂和抗氧化剂，可用于果汁、啤酒、油脂、醋等食品中。用量一般为0.01%~0.1%。 2. 工业：作为催化剂、稳定剂、氧化剂或还原剂，可用于化工、电子、玻璃、纺织、皮革等领域。用量较大，一般为0.5%~2.0%。 3. 农业：作为农药和肥料添加剂，可用于提高植物的养分利用率和抗逆性。用量一般为0.1%~0.5%。 4. 饲料行业：作为饲料添加剂，可用于提高动物的养分利用率和生长速度。用量一般为0.01%~0.1%。
