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大蒜提取物是以大蒜为原料经过加工提取而得到的产品,具有天然、无毒、安全、可靠的特点。在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面有广泛的应用。 1. 食品添加剂:大蒜提取物作为一种天然的食品添加剂,可以增加食品的营养价值和口感,改善食品的质量。在肉制品、腌制品、调味品、速冻食品等方面得到广泛的应用。一般用量为0.01%-0.1%。 2. 工业:大蒜提取物可以用作防腐剂、抗菌剂、抗氧化剂、增稠剂、润滑剂等工业用途。在制药、化妆品、染料、油漆、橡胶等领域也有应用。一般用量为0.1%-1%。 3. 农业:大蒜提取物可以用作农药、肥料、植物生长调节剂等。在农作物种植、果树、蔬菜、茶叶等方面得到广泛的应用。一般用量为0.1%-1%。 4. 饲料:大蒜提取物可以用作饲料添加剂,具有增强动物免疫力、促进生长、预防疾病等作用。在畜禽饲料中得到广泛的应用。一般用量为0.05%-0.2%。
综上所述,大蒜提取物在各个领域都有广泛的应用,其用途、用法、用量也各不相同。在使用时应根据具体情况进行调整和控制。