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半胱胺在食品添加剂方面的用途包括: 1. 面包、饼干、蛋糕等烘焙食品的增强剂,可提高面团的弹性和稳定性,延长保质期。 2. 肉制品的保鲜剂,可延长肉制品的保质期,防止氧化和细菌滋生。 3. 饮料的抗氧化剂,可增强饮料的稳定性和口感。 在工业方面,半胱胺主要用作金属表面处理剂、油漆、树脂等材料的稳定剂、光亮剂和防锈剂。 在农业方面,半胱胺可作为植物生长调节剂,促进植物生长和提高产量。同时,还可作为农药的合成原料。 在饲料行业中,半胱胺可作为动物饲料的添加剂,提高饲料的营养价值和保健作用,促进动物生长和增强免疫力。