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壳聚糖硝酸盐作为一种食品添加剂,主要用于防腐保鲜、增稠和改善口感。在工业方面,它可以用作纺织、造纸、染料等领域的助剂。在农业方面,它可以用作植物保护剂和土壤改良剂。在饲料行业中,它可以作为一种抗菌剂和增加饲料纤维的剂量。 壳聚糖硝酸盐的用法和用量取决于具体的应用领域和目的。作为食品添加剂,一般用量为0.1%~1%。在工业和农业方面,用量则要根据具体情况而定。在饲料行业中,建议用量为每吨饲料添加0.5~1.0kg。需要注意的是,使用壳聚糖硝酸盐时应遵守相关的安全规定和要求,确保其安全使用。