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资源名称:小牛肉葡萄球菌
种属:Staphylococcus vitulinus
分离基物:奶粉
提供形式:冻干物
安全等级:1
模式菌株:no
培养方法
培养基:营养肉汁培养基::蛋白陈 5.0g,牛肉浸取物 3.0g,Nac1 5.0g,琼脂 15.0,蒸水 1.0LpH7.0。[注] 培养芽跑杆菌时加入5mg MnS04·H20,则有利于产生芽跑
生长条件:37C,好氧,24h,镜检为阳性球菌,纯
存储条件:-80C冰箱冻结法:真产冷冻干燥法
小牛葡萄球菌在食品添加剂方面主要用于制作酸奶、发酵面包、酸奶饮料、奶酪、黄油等乳制品。在工业方面,小牛葡萄球菌可以用于生产酸性饮料、糖化酒、化妆品和洗涤剂等。在农业方面,小牛葡萄球菌可作为一种生物农药,用于控制若干种农业害虫和病原菌。在饲料行业,小牛葡萄球菌可以加入动物饲料中,以促进动物的消化吸收,提高生产性能。用法用量根据不同的应用领域和产品要求而变化。