火锅店一般是指以锅为器材，以热原饭锅，以水和汤煮开来涮煮各种食材的烹调方式，一起也可以指这类烹调方式所使用的套锅。其特点为边煮一边吃，或者锅本身有保温性能，吃时食材仍热腾腾，汤物合一。****都有相似的美食，但主要是在亚太地区地区尤其风靡。
电火锅
CE是德语的简称，英文意思为 “European Conformity 即欧共体，实际上，CE或是欧盟很多国家语言里的"欧盟"这一短语的简称，原先用英语词组EUROPEAN COMMUNITY 简称为EC，后因为欧盟在法语是COMMUNATE EUROPEIA，意大利语为COMUNITA EUROPEA，葡萄牙文为 COMUNIDADE EUROPEIA，西班牙语为COMUNIDADE EUROPE等，故改EC为CE。自然，不妨把CE视作ConFORMITY WITH EUROPEAN （DEMAND）（合乎欧洲地区（规定）），组成欧洲地区命令*核心的"关键规定"，在欧盟1985年5月7日的（85/C136/01）号《技术协调与标准的新方法的决议》上对必须做为制订与实施命令目地"关键规定"有特殊的内涵，即**于商品不威胁人们、动物和商品的安全生产方面的 安全规定，而非一般质量标准，配合命令只要求关键规定，一般命令规定是典型的每日任务。商品符合规定命令 相关关键规定，CE 特征是安全性合格标志并非品质合格标志。20世际40时代，欧洲各国觉得，需在苏联和美国两强国中间确保自己安全性，提升国际竞争力，加速社会经济发展，务必团结起来，因而力荐欧洲一体化进程。欧洲一体化分为五个层次：创建自由贸易、关税同盟、统一市场、经济发展货币联盟和政治联盟。
电火锅CE认证测试标准：EN60335-1 家居和相似主要用途家用电器安全性 第1一部分:一般要求
工作标准电压
常见故障实验
碰撞试验
振动试验
应力测试
电气间隙、击穿电压和绝缘层透过间距
电源插头试验
维护联接导体电阻
外界输电线接线端子排
电源插头火焰处理实验
电气连接接地固定实验
走电实验
办理手续：1.填好特定申请表格
2.提供产品的详细信息
3.邮递试品
4.测试通过
5.出示资格证书