山泉水能不能做矿泉水检测哪些指标呢？
饮用天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。
检测项目：
界限指标、镍、锑、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌等。
界限指标为锂、锶、锌、偏硅酸、硒、游离二氧化碳、溶解性总固体，具体检测项目为标签明示的、且在标准要求范围内的界限指标。其中硒作界限指标时必须同时符合 GB 8537 限量指标的要求。）
如何评价饮用水的安全性？
安全的饮用水不仅仅只关注水的质量，至少应满足以下条件，即水质合格、水量适当、容易获取且终生饮用不会对人体健康产生危害。
①生活饮用水中不得含有病原微生物；
②生活饮用水中化学物质和放射性物质不得危害人体健康；
③生活饮用水的感官性状良好，即水质透明、无色、无异味和异臭，肉眼观察没有异物和杂物；
④生活饮用水应消毒处理。