上海的甜品店、咖啡店需要食品经营许可证应该怎么办理呢?

发布日期 :2023-11-25 06:56 编号:12562241 发布IP:58.247.84.94
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上海的甜品店、咖啡店需要食品经营许可证应该怎么办理呢?

在上海办一个食品经营许可证并没有那么简单,对于经营不同的食品种类比如火锅店、蛋糕店、属于现制现售还是可堂食,大型饭店还是小型餐饮店,就连超简单的预包装食品还分为普通的跟含冷冻冷藏的,还有生鲜食品、生猪牛肉的销售。听着就很复杂了,不知道具体是什么区别,流程跟资料以及场地的布置上又有什么不同。不找一个专业的代理真的很难去进行。


上海的食品经营许可证申请的流程:
首先需要有一个带有食品经营的经营范围的营业执照,准备相应的申请材料,另外场地内部的平面图是先开始要准备好的。先核验完平面图没问题后,就可以按照这个平面图去装修,装修完毕审核老师会上门核查场地,没问题后才会做出是否通过的意见。通过后,就可以领取食品经营许可证了。


新办的申请条件1.准予批准的条件:(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;(3)依法经食品安全知识培训并考核合格的专职或者兼职的食品安全管理人员;大型及以上饭店、学校和托幼机构食堂、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、从事团体膳食外卖的餐饮服务经营者应当配备专职食品安全管理人员;(4)具有保证食品安全的规章制度;(5)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;(6)产生餐厨废弃油脂的餐饮服务提供者安装符合要求的油水分离器;(7)各类饭店、饮品店(包括饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座)具有保证公共场所卫生的规章制度,保持就餐场所的空气流通,卫生间具有独立排风系统,符合公共场所卫生要求;(8)法律、法规规定的其他条件。

4、决定:不予批准的情形:申请食品经营许可,有不符合审批条件“新办的申请条件1.准予批准条件”的。

5、颁证与送达

上海的甜品店、咖啡店需要食品经营许可证应该怎么办理呢?




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