为什么选择预制菜
与老一辈的人不同，“80后”“90后”生于急速变化的时代。他们的生活也较“60后”“70后”更加快节奏，而快节奏时代对于他们的要求就是：快捷、迅速、方便。抛开吃饭后零碎的家务来说，传统的摘、洗、杀、切、炖、炒等烧菜工序，动辄一个小时起，对于忙碌的上班族来说无疑是一件的事。
李娜是一位“90后”的上班族，丈夫外出务工，自己带着孩子生活，一边工作一边照顾女儿。“我平时都是不做饭的，大多数时候去婆婆那里吃。”不去婆婆家吃的时候，李娜就会打包一些半成品带回家，早上简单煮一下，烧点稀饭，和女儿吃完就匆匆离家。送完孩子后再赶去上班，早晨对于李娜来说是忙碌的。
发家于宿迁的本土品牌雪姨手作就是采用中央厨房到门店的模式，据负责人张伟透露：“我们后台数据显示‘80后’‘90后’是大客户群体。其中，上班族和宝妈这两类群体占比大。”预制菜在帮这类消费者节省时间的同时，也让他们在忙碌的生活里得到了一点放松的时间。
记者来到市区富康路上的某预制菜店铺，晚上六点半，店里已经坐满了人，基本上每个桌子旁都有孩子。“能有时间做饭给孩子们吃当然好，但是，我们两个平时也很忙，下班了我们就会带孩子过来，这里不仅可以堂食，还可以打包一些半成品带回家，中午到家简单煮一下就能吃，能省不少时间。”住在富康路附近的赵女士告诉记者。
现代生活大多忙碌而繁琐，当时间被工作无限挤占，加班成为日常，没时间做饭的消费者，与方便的工业食物之间，是一场彼此都需要的双向奔赴。
2024华食展|中国预制菜·就看华食展
----预制菜大展----
展会时间: 2024年2月28日-3月1日
展会地点：国家会展中心（上海虹桥）
主办单位：华墨集团、商务部外贸发展事务局
承办单位：华墨集团·上海华好会展有限公司
餐饮食材+数字化新会展
打造高效餐饮食材采购平台
以数字化技术赋能，释放餐饮食材行业新活力，为餐饮食材供应商和
采购商搭建更高效的餐饮食材大展。
参展联络：余经理(手机号看联系栏）
展会概要：
华墨集团是平安投zi的互联网会展企业，18年大型展会运营经验，开创产业连锁会展运营模式，以低成本的数字化运营，不断推动会展行业发展与创新。旗下拥有华夏家博、华机展、华食展三大全国产业连锁展，在全国45座主要城市连锁举办大型展览会议，年举办展会105多场次，展览总面积超200万平方米。
“华食展”是集团倾力打造的连锁展第三版图，以上海为起点，以数字化全新会展模式，重塑中国食材行业会展价值，打造中国食材行业会展新。同期举办618中国食材订货节/上海火锅展/上海渔博会/上海连锁餐饮加盟展/上海食品设备展），设立肉禽类食品展区、冷冻速冻食品展区、水产品展区、果蔬农副食品展区、火锅烧烤材料展区、预制菜品展区、米面粮油及调味品展区、连锁餐饮加盟展区、食品设备及包装机械等特色展区，将于2023年6月16-18日在上海国家会展中心耀世登场。
展品范围
预制菜及调理食品展：3 R制品、方便菜 、酒店菜 、预制面点、预包装食品等
冷冻食材展：素食米饭、速食汤、素食快餐、方便粥、调理包等冷冻速食食品等
水产品及水产品调理品展：鱼类、贝类、虾类、海鲜、高端滋补食材及调理品等
调味品及米面粮油展：各类调味品 、米面制品 、食用油 、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等
火锅食材展：火锅底料及调味品、特色食材涮品、火锅饮品、火锅相关设备等
蔬菜菌菜展：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等
肉禽及肉禽调理品展：牛羊肉类、猪肉类、禽肉类、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品等
食品机械展：食材加工机械、包装机械、中央厨房设备、仓储及冷链物流设备、包装材料、检测设备等
展位价格
标准展位价格及配置（9m2起租） ￥13800 /位
光地展位价格及配置（36m2起租） ￥1380/m2
注：展位顺序分配原则：“先申请，先付款，先安排”
“光地”需自行搭建，不含展架、展具、地毯、电箱等设施
中国食材行业的新会展,新机遇——CFIE中国食材展--华食展等你一起擎画未来!