餐饮服务企业和单位食堂的排油烟设施，包含集烟罩、挡火滤油箅子、食品加工、
运水风轮、作业范围
1室内排油烟水平管道(也包含大型购物中心内的公共水平排油烟管道)、排油烟竖管
道、排油烟风机、配套的各类排油烟净化装置以及与甲方约定的其它排油烟设施、设备。
1) 从事排油烟设施清洗人员必须经过培训，持证上岗; 作业人员资格及人数要求
2 ) 严禁施工人员违章操作或不懂装懂，不按规范操作等野蛮施工;
3) 名消防安全员;
1) 现场清洗管理人员和主要操作人员均应经过技术培训
2) 加强对施工人员的劳动纪律、职业技能和安全意识教育，且教育工作贯穿于施工全
过程，培训要求3提高施工人员素质;
3) 在施工队伍进场前，应对项目部全体人员进行施工方案的技术交底，并就有关施工
方法、施工工艺、质量标准、施工验收等规范要求组织学习，明确各自质量管理责任;