乳制品追溯系统是一种基于现代信息技术的新型系统应用工具，旨在提高乳制品行业的生产质量和安全管理，有效追踪乳制品生产过程及其来源，并提供在线溯源查询和数据记录等服务，为消费者提供更加安全和可信赖的乳制品产品。
乳制品追溯系统的基本功能在于追溯，其主要特点在于将产品生产、流转、销售等各环节的信息进行收集、分析、存储、检索和推送，从而构建起一个完备的追溯体系，实现一物一码的精细化管理。其功能包括：生产环节的原料采购、加工、装箱信息的记录；物流环节的产品运输、配送、存储及过期处理的追踪；销售环节的退货、退款、售后服务的数据记录监管等等。
乳制品追溯系统的使用可以有效提升乳制品行业的生产质量和安全管理。在基于数据分析和诊断的管理方式下，企业可以更加准确地识别生产过程存在的问题和潜在风险，及时采取相应的纠正措施。同时，消费者可以通过该系统查询产品的生产、流转、销售记录，了解产品的背景信息，更好地了解产品的质量和安全性，并根据查询结果做出购买决策。
此外，乳制品追溯系统还有其他附加价值，如提高产品的传递性价值，在市场上取得竞争优势。该系统还可以通过在线售后服务反馈用户反馈信息，进行数据分析和处理，进而改进生产过程，提高产品质量和品牌形象。同时，消费者还可以通过相关平台进行互动，与企业及其他消费者分享产品的头脑风暴、建议和评价，促进产品和服务的提升和改进。
总之，乳制品追溯系统综合多方面的功能，确保了对乳制品行业的生产和销售过程进行全过程监管，并为消费者提供了可信赖的信息查询和反馈服务，帮助企业建立健全的生产安全管控体系和消费者信仰体系，实现产品质量监管、服务保障、品牌价值提升等有效目标。