【产品名称】：番茄提取物
【英文名称】：Tomato Extract
【有效成分】：番茄红素
【成分英文】：lycopene
【分子式】：C40H56
【分子量】：536.8726
【CAS号】：502-65-8
【EINECS登录号】：207-949-1
【提取来源】：是从植物番茄中提取精制而成的
【使用部位】：成熟的果实
【分布地区】：分布于西北、华东、华中、华南及西南等地
【产品规格】：番茄红素5% 10%
【检测方法】：HPLC
【产品外观】：红色或深红色粉末
【物理性质】：难溶于水
【储存方法】：密封遮光贮存于阴凉、干燥处；避免吸潮；不得与有害有毒物质混存共放；避免与氧化物接触
【运输条件】：常温运输
【包装规格】：1KG/袋（铝箔袋）
25KG/桶（纸板桶）
【保 质 期】：24个月
【发 货 地】：西安
【厂 家】：栎萍生物
【注 意】：我司提供的资料在于传递更多信息，仅供客户参考交流研究之用
【备 注】：库存、价格情况可能有变动，详情咨询销售人员
番茄红素是红色的脂溶性色素，纯品为针状深红色晶体，不溶于水，微溶于甲醇和乙醇。对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。分子式C40H56，相对分子质量536.85，CAS NO.:502-65-8。分子结构上有11个共轭双键和2个非共轭双键，组成为一种直链型碳氢化合物。没有维生素A的生理活性，但具有很强的抗氧化功能。番茄经加热处理，其中的反式番茄红素会顺式异构生成顺式番茄红素，有利于提高番茄红素的营养价值。番茄红素多见于西红柿，其抗氧化活性约为胡萝卜素的2倍。目前，食用番茄是人体获取番茄红素的主要方式。
