收购山西国际旅行社出入境旅行社并成功运营，可以按照以下步骤进行：
确定需求和目标：明确收购的目的和需求，例如扩大业务范围、进入新市场等。同时，了解该旅行社的基本情况，包括经营状况、财务状况、业务范围等。
进行市场调研：了解山西省内旅游市场的现状和发展趋势，以及竞争格局和政策法规等。这可以通过市场调研、与业内人士交流等方式进行。
尽职调查：在确定目标旅行社后，进行全面而深入的尽职调查。了解该旅行社的经营状况、财务状况、法律合规性、业务潜力等方面，评估其真实价值和潜在风险。
估值和谈判：在尽职调查的基础上，对目标旅行社进行准确的估值。考虑其市场地位、品牌价值、业务潜力等因素，制定合理的收购价格。与目标旅行社进行谈判，就收购价格、交易条款和条件等达成一致。
签署协议：新老股东正式签署股权转让协议；网销保险经纪公司转让。
股权变动：尽职调查没有问题，进行工商、税务、银行、shebao等方面的变动。
保监会变更：保监局股东、注册地、gaoji管理人员等变更。
整合和管理：成功完成收购后，需要进行有效的整合和管理。制定详细的整合计划，包括人员安排、业务流程调整、监管事项处理等。确保顺利过渡和业务的持续发展。
持续关注市场动态：收购完成后，要持续关注市场动态和政策变化，以便及时调整经营策略和业务方向。同时，加强内部管理和团队建设，提高企业的竞争力和适应能力。
需要注意的是，收购出入境旅行社涉及到多个方面，需要谨慎处理。建议在交易前咨询专业律师或中介机构的意见，并在交易过程中严格遵守相关法律法规和政策。此外，要充分考虑市场风险和自身实力，制定合理的投资策略和经营计划。