| 课程简介
淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是回民居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤将徽菜的特点发挥的淋漓尽致，它的味道鲜、咸、辣。这也是徽菜的最大特点。淮南牛肉汤有它的独特风味，它的味道鲜美，肉爽口鲜嫩。
| 课程内容
1、牛骨和牛肉的先期加工。
2、熬高汤的方法以及保存方法。
3、蔬菜包的配比和制作过程。
4、香料包的制作和配比。
5、制作高汤过程细节操作。
6、汤碗小料的制作。
| 学习时间
约2天左右，包教会，时间不限。
| 学习方式
1、随到随学，专业老师一对一服务，亲手操作，包教包会，每项小吃均有配方。
2、学习期间材料免费，学员练习做的小吃免费吃。
3、如您回家做不好，专职客服主动为您安排复习，直到学会为止。
| 服务信息
专业老师，专职客服，一对一跟踪服务，直到顺利开店。
15年小吃培训经验 值得信赖
咨询电话:0635-8752721 15315752670
地址：聊城市昌润北路87号金泉商务3楼（光明眼科医院南60米）