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可倾蒸汽搅拌夹层锅,可倾式蒸汽夹层锅刘静(173 -6207-8230)v(152-6961-7986)食品行业的快速发展刺激食品机械行业的进步。与此同时,消费者对食品需求的变化也在刺激着食品机械不断进行技术改进和产品升级。夹层锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
可倾蒸汽搅拌夹层锅,可倾式蒸汽夹层锅参数:
设备型号 受热面积(㎡) 导热油加入量(kg) 功率及根数(KW×Z)
50L 0.45 20 3×3
100L 0.58 30 4×3
150L 0.88 45 5×3
200L 1.13 55 6×3
300L 1.43 65 6×3
400L 1.75 75 8×3
500L 2.00 120 9×3
600L 2.30 160 9×3
可倾蒸汽搅拌夹层锅,可倾式蒸汽夹层锅的工作原理
固定式主要由锅体和撑脚组成;可倾式主要由锅体和可倾架组成;搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。夹层锅以一定压力的蒸汽为热源也可选用电加热,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
可倾蒸汽搅拌夹层锅,可倾式蒸汽夹层锅分类:
1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构
2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。
3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空