HACCP认证采取怎样的评分制 Kroger验厂相关资料

HACCP认证的评分制通常采用百分制，具体评分标准可能因认证机构和行业标准而异。一般来说，HACCP认证机构会根据企业提供的文件和现场检查的结果，对企业的HACCP计划和实施情况进行评分。

在评分过程中，认证机构会考虑以下几个方面：

1. HACCP计划是否符合相关法规和标准；
2. HACCP计划是否适用于企业生产工艺和产品特点；
3. HACCP关键控制点的设置是否合理，是否能够有效控制危害；
4. HACCP记录和文件是否完整、准确；
5. 企业是否有有效的监视和测量程序，以确保HACCP的有效实施；
6. 企业是否有有效的内部审核程序，定期对HACCP计划和实施情况进行审核。

在评分过程中，认证机构还会考虑企业的管理体系，如质量管理体系、环境管理体系等，以确保企业能够持续、稳定地生产符合安全要求的产品。

总体来说，HACCP认证的评分制是为了确保企业能够符合相关法规和标准，确保产品的安全性和质量。通过HACCP认证，企业可以获得国际认可的认证证书，提高企业的度和信誉度，同时也可以获得更多的市场机会。