一、什么是食品经营许可证？
2015年10月1日起国家食品药品监督管理总局实施《食品经营许可管办法》，食品流通许可证、餐饮服务许可证、餐饮卫生许可证合并为《食品经营许可证》。
食品经营许可证指的是销售食品的证书，有关食品的销售的都是需要证书的，食品经营许可证分为预包装食品、散装食品、保健食品、茶叶、酒类批发、乳制品、奶粉等的销售）奶茶制售，饮品制售、蛋糕制售，熟食制作等。
在我国，从事食品销售和餐饮服务活动的都需要依法取得食品经营许可证。食品经营许可证实行一地一证的原则，也就是说食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动就只能取得一个食品经营许可证，不能一证多用。
但是在依法取得食品经营许可证之前，我们需要先依法取得营业执照才可以去办理食品经营许可证的哦，不然是不能办理的。
食品经营项目分为预包装食品销售、散装食品销售、特殊食品销售、其他类食品销售、热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
但是现在我们通常使用到的是预包装食品类和餐饮流通类的，所以目前大部分都是这两种形式的食品经营许可证了。
二、什么类型的个体或者公司，需要办理食品经营许可证？
餐饮行业，不管是生产食品，还是开办餐馆、便利店，都需要办理食品经营许可证，才能正常经营。
因此，如果是从事餐饮相关的行业，在取得营业执照之后，需要去办理公司食品经营许可证。
1.实体店食品销售：指通过柜台、货架等销售食品的业务类别。而经营模式主要是零售，如便利店、食杂店、杂货店、冷藏食品店等。
2.单位食堂：指位于机构、社会事业单位、社会团体、民办非企业单位等的餐饮服务提供者，为内部员工、学生等提供集中用餐。
3.餐饮服务：指通过、商业销售和劳务的即时生产加工，为消费者提供食品、消费场所和设施的服务活动。
4.餐饮服务提供者：指从事餐饮服务的单位和个人。
5.商场、超市：指以柜台销售和开架销售相结合销售食品，实行、区域销售统一管理，以零售为主，食品销售面积不低于200平方米的一种商业类别。
6.食品贸易商：城市商品贸易销售或者城镇第三产业销售，包含工农业和商业，一般拥有对外贸易资格，经营范围广，可以包括一些简单的生产、加工组装，还有一些公司有自己的车队，可以从事货物运输业务。
7.食品物流配送：指的范围非常广泛，包括食品运输、储存、配送、装卸、保管、物流信息管理等一系列食品流通活动。
8.无店铺食品经营者：指没有实体店的互联网食品经营者，如：电商平台（淘宝、京东、拼多多等）从事食品销售经营的店主，这些工作者也是需要办理食品经营许可证的。
9.食品集中交易市场：指由开办者提供固定场地、设施出租和配套服务，招了多个食品经营者在场内独立进行食品批发或零售的集中交易场所。食品集中交易市场的许可范围应当列明许可在场内进行批发或零售的食品品种。食品集中交易市场零售散装食品、散装熟食的，与其它业态标准相同。
三、2023海南办理食品经营许可证需要什么材料和手续？
海南申请食品经营许可证的受理条件：
法人根据使用单位性质提供：营业执照、或者登记、注册的企业法人、事业法人、等证书；自然人，提供有效期内的身份证证明。
海南办理食品经营许可证需要的材料：
1、主体资格证明文件（营业执照、事业单位法人证书、民办非企业单位登记证书等）；
2、经营场所平面图（标明设施设备布局）；
3、经营场所合法使用的有关证明等等。
海南食品经营许可证办理流程如下：
1、提交申请材料；
2、工商部门现场核查；
3、根据现场核查情况出具现场验收核查意见；
4、审核通过后通知领证。
注意：从事食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂，应当依法取得《食品经营许可证》。《食品经营许可证》有效期5年，如需延期，应当在有效期届满30日前提出延续申请。
