所有的传统企业在互联网时代面临的最大痛点之一就是产品卖不出去!当企业面对从四面八方涌来的互联网敌人时,聚焦的核心产品就是企业胜利的砝码,别人做得多,而你只要做得精就能飞速成长,这也是小米为何从一开始只聚焦于做一款手机产品的原因。
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一、食品粮油新零售系统模式与传统零售模式的差异
1.思维、心理、精神的差异
传统零售:企业高层管理思想普遍保守,企业发展的优势在于没有方向就不会扩张。缺点是他们可能会适应当前的形势,不想突破。对新思维,新战略方向的调整,;中层管理往往涉及利益冲突,导致多个部门自相残杀,没有形成线上线下包容的心态;受公司战略方向和中高层领导的影响,基层员工似乎更不愿意吸收一些新事物和新知识。
食品粮油新零售系统:传统零售企业向新零售企业转型,需要高层领导颠覆性的新商业思维,需要中层管理者线上线下的包容心态,需要基层人员的学习精神“思维”引导“思维”,“思维”倡导“精神”。
2.渠道布局不同:单一渠道与所有渠道
传统零售:jinxian于早期的“商家”如销售人员、大多数固定店铺等“商家”和第三方网店平台等“网商”。这些购物是由体力、线下位置和平台流量产生的。
食品粮油新零售系统:新零售强调“云商务”的概念,从“脚”出门购物到“手”握鼠标触摸手机,再到“口”声购物、“眼”虚拟现实购物、“脑”购物。购物渠道不断增加,从单一渠道到多渠道,再到所有渠道的协调。全渠道是企业的未来!
3.不同场景:单一与多样化
传统零售:传统的场景是去商店,提货,付款,然后离开。在线零售场景是浏览、购物车、支付和接收包裹,这些都相对简单。
食品粮油新零售系统:由于时间和空间的变化,场景更加复杂。一环不能从链条上掉下来。它需要被深深地关闭,有更多的方式来玩,这更美妙!包括店内购买、APP购买、店内触摸屏购买、VR购买、智能货架购买、直播购买等。
4.不同的购物时间、空间和方式
传统零售:消费者只能在固定的时间和地点购买流行商品。
食品粮油新零售系统:今天的消费者想在任何时间、任何地点、任何方式购买。您可以在商店、商店配送、快递配送、定期配送等处领取。如果我们的商家不能让消费者在任何时间、任何地点、任何方式联系并购买您的产品和服务,将被消费者遗忘。
5.对待社群的态度不同
传统零售业:“中间化”,一种商品要经过几个层次;电子商务是“集中”的,流量聚集在平台上,只有花钱买流量才能有生意;
食品粮油新零售系统:“社群区”,不要什么人生意都做,吸引目标客群就好了”方便、质量、性价比、独特性和移动性”,零售业已经进入精细经营时代。
6.对顾客的不同态度
传统零售:以商品为基础,千方百计向消费者销售商品。
新零售:以人为本,聚集具有相同社区属性的消费者,根据他们的特点和需求提供相应的产品和服务。这样,企业需要更多的商品和服务资源来为消费者提供服务,这对传统的供应链系统是一个巨大的挑战。
新零售突出的核心是一切以消费者体验为核心。我们所谓的线上、线下、全客户群,提供所有渠道、所有类别、所有时间、所有体验服务等,都是为了满足人们随时随地、随意的全方位需求而开发的。在智能技术方面,我们需要依靠大数据和人工智能技术,包括新技术,开放物流产业链。
很多企业在转型初期产品比较单一,为了增加线上产品的充实感所以扩张品类和产能,这是盲目的行为,因为这样做会超出企业往常的管理经验和能力。转型创新是一个循序渐进的过程,如果急于求成,问题就会集中,造成寸步难行的结果。