冷链物流供应链并不是一个简单直接的从生产企业到销售企业的配送过程。从供应链配送流程来看，冷链物流呈现出一个多环节、非线性的结构，企业要实现对冷链配送的追溯管理，应该结合当前物流技术的发展现状和技术手段，通过深入分析现存冷链物流业务流程、现实需求以及各个配送环节的特殊性要求，明确要解决的问题后再对冷链物流追溯体系进行建模研究。
需要强调的是，冷链物流与传统物流大的不同在于对温度的严格控制，这一因素是否达标是冷链效用是否满足的关键。为了能更好的实现冷链配送中的低温控制和追溯管理，同时又要兼顾降低成本等问题，力求在效果和效用上达到平衡，针对物流过程中易发生断链的现象来做配送优化，尽可能降低物流成本、缩短运输路径、减少生鲜农产品在运输过程中的损耗，从而优化达到项目实施的目的。
二、RFID在农产品冷链追溯中的应用研究
本文以宁波市东钱湖养殖场的生猪生产配送为例，研究了农产品配送过程中利用RFID的框架设计，并用可扩展编程实现。在农产品冷链追溯功能中结合RFID技术，应用相关物联网技术对农产品冷链配送中的各种物流信息进行数据收集和追溯管理。
(一)信息查询。
在物联网查询系统中，当用户提交需要查询物品的EPC信息编码时，系统会在本地的EPC信息服务器上查询，如果查找到了相关记录，则传递会物品的相关信息。如果用户在本地的EPC 编码服务器中，未能查找到相关的操作记录，则系统就会自动提交到本地的ONS服务器上查询，如查找到相关记录，系统会自动反馈该物品的相关资源编码地址，系统再通过该资源编码地址能够查询到该物品的编码信息。
(二)系统实现。
本次基于生猪的追溯系统主要采用B/S架构，使用J2EE技术以Struts框架实现。数据库服务器为SQL SERVER，操作系统为Window 7。此系统环境可以搭建一个运行良好，可扩展性强，易于维护的企业级Web应用系统。
这次的实验是以宁波东钱湖养殖场的美国种公猪为例，从图中我们能看到，系统完整的记录生猪从东钱湖养殖场出场到宁波农贸批发市场终销售的整个实时状态，并且通过射频设备扫描，也可以得到生猪的出生日期，健康状态等物理信息，让消费者得到一个更为直观的感受，从而达到放心食用。例如，当17个月的蛋鸡在销售时，销售商就无法造假为45天速成鸡，因为消费者可以通过蛋鸡身上的电子EPC标签获得蛋鸡的生产配送过程的全部物理信息。
三、结论
本文首先根据农产品冷链物流配送的需求，提出了基于RFID技术的冷链追溯系统框架，并对农产品冷链所涉及的相关上下游企业，在总体体系结构、追溯系统、数据获取等方面进行了设计。在农产品冷链追溯功能中结合了RFID技术，应用相关物联网技术对农产品冷链配送中的各种物流信息进行数据收集和追溯管理。后以宁波市东钱湖养殖场生猪的生产配送为例，实现了农产品配送过程的可溯源。当农产品的品质出现不良等质量问题时，可追溯系统可以迅速的响应，向上进行追溯查询，快速而准确的查找到相关的责任人。运用RFID，WEB等相关技术实现了对农产品质量的有效跟踪管理，避免和降低了农产品在物流配送过程中的很多不必要的损耗。
