在深圳，要开餐饮店或者食品贸易公司，都是需要办理食品经营许可证的，通俗的来讲，食品经营许可证的类型大致有三类。
一、小微餐饮
经营面积在50平以下的小微餐饮店可以申请承诺制，资料简单，不用等太长时间，而且不涉及现场核查，一般后台审核完毕就能领证，但一个地址只能申请一张（过有效期的不算在内），也就是说如果你租赁的铺子之前也有餐饮店在做，他们已经申请过这个小微餐饮食品经营许可证，并且尚在有效期内，那么你是不能再重复申请的。
二、仅销售预包装食品备案
仅销售预包装食品备案适合食品销售贸易企业，比如一些淘宝食品卖家，母婴店，小超市等，这种都是不现做现卖食物的，而是从厂家那边批货，自己只是担任一个销售者的角色，这种食品经营许可证申请流程也相对较为简单，不涉及现场实审，一般3-5个工作日即可，不过这一类的备案之后，只有一个备案回执，没有食品经营许可证书。
三、中大型餐饮店
如果你的经营场所里有设置专门的厨房，且有热食、冷食、生食、面包蛋糕等食物制作，那么就需要申请除上面两种情况以外的食品经营许可，这个涉及到现场核查，所以装修就尽量要按市监局要求来，比如要 有专门的洗菜、洗肉、水产品清洗的池子，要有大的消毒柜，冰柜，紫外线灯，还要有工具清洗池等，核查不合格，市监局是不会发放许可证的。
食品经营许可的申请流程大致分为三步：
1.在网上提交申请，下载相关申请书，签字盖章，提交审核；
2.现场核查或视频核查，核查通过后等待后台审核结果；
3.后台审核通过后，带上相关资料去现场领取许可证书。
另外需要注意的是，如果经营地址发生变更，需要注销之前的食品经营许可证再申请新地址的食品经营许可证。
