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奶牛在酷热的夏季受孕率低、流产率高，特别是怀孕5个月以上的牛流产率高，突然改变地理环境或气候条件都可影响奶牛生殖机能而出现暂时性发情不孕。就是在同一地区，各年间气候的不同变化也能降低奶牛的繁殖能力。 冬天注意冰水以及冰冻的饲料，特别是牛舍保温措施要做好。
营养不良或营养水平过高，均会对奶牛发情、受胎率、胚胎质量、生殖系统功能、内分泌平衡等产生不同程度的影响。牛在幼龄时期给予标准的50％饲料进行限制性饲养，体成熟受到抑制，初情期会推迟，长期在不良饲养条件下，母牛的生长受到影响，生殖系统出现如子宫细小、卵巢很小，长期不发情。 另一方面，奶牛日粮中精饲料比例过高，将导致物质代谢障碍，乳脂率降低，当精料比例超过50％时，奶牛瘤胃中醋酸发酵被抑制，蛋白质和矿物质代谢紊乱，繁殖率下降；维生素A、E不足，微量元素缺乏，母牛可长期不发情或发情无规律、不排卵、受精卵着床困难，胚胎早期死亡等；粗纤维不足，除可导致代谢病以外，还可造成胎衣不下与产科疾病。
在过去的30年里，基因筛选增加了奶牛的奶产量,自1985至2003年间，美国、荷兰、新西兰、爱尔兰的奶牛产奶量分别以每年193kg、131kg、35kg、46kg的幅度增加。尽管这些国家的奶牛养殖模式、基因筛选标准、气候环境均不一致，但均报道了奶牛繁殖性能出现了实质性的下降；所以些年来，国外对奶牛的筛选已经从单纯重视生产性能的标准向可以提高健康和繁殖性能的非生产性能标准倾斜。正确理解奶牛的饲养环境与基因型间的相互作用，并以此建立合理的饲养管理模式对于提高奶牛的奶产量和繁殖性能是至关重要的；产奶量高也并不意味着繁殖性能的下降，有牛群在年平均产奶量大于10000kg的情况下，繁殖性能仍高于低产牛群的案例，这说明着奶牛的高产奶牛的高繁殖性能可能在很大程度上受到营养水平、繁殖管理的影响。但高产奶量对奶牛各种生理路径的消极影响是不容忽视的，这些生理路径的紊乱均会使奶牛受胎的可能性降低，所以很需要在饲养、管理上针对高产牛群提供一系列的解决办法。
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