烧烤，一直以来都是各地宵夜摊档的主角，大到几百平米的烧烤店铺，小到一个手推车的烧烤摊点，大都围着食客在等待，用木炭烤出来的成品，格外焦香酥脆，滋味无穷。
学烧烤技术培训 烤串培训教学
制作烧烤，需要特殊的配料，但配料的制作同时又离不开配方，为了能够让学员掌握的烧烤制作方法，蜀名厨餐饮小吃培训将为学员提供一份详细的烧烤配料配方，每一种需要的材料，各种材料之间的搭配比例，火候的掌握配方上都有详细说明。
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烧烤全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1、烧烤的系统讲述； 2、烧烤原料的选购； 3、烧烤食材的预加工； 4、烧烤加工的基本标准； 5、烧烤加工的工艺步骤； 6、烧烤经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
