根据国家市场监督管理总局公告 2020年第8号，焙烤咖啡产品在食品生产许可分类目录的编号是2002，品种有焙炒咖啡豆、咖啡粉、其他。
焙炒咖啡豆的基本生产流程：清理、调配、焙炒、冷却、包装。
咖啡粉的基本生产流程：清理、调配、焙炒、冷却、磨粉、包装。
焙炒咖啡容易出现的质量问题有：咖啡焙炒过程中时间和温度设置不合理造成质量指标下降；产品存储和包装不当造成咖啡风味下降和产生不愉快气味。焙炒咖啡相关的标准有：NY/T 605 《焙炒咖啡》，NY/T 604 《生咖啡》。
成都启先企业管理咨询有限公司专业辅导代办焙炒咖啡食品生产许可证。
