胡椒研磨器，黑胡椒研磨器，白胡椒研磨器，胡椒研磨瓶
在人们日常生活中，，胡椒是很常见的调味料。白胡椒一般磨作白胡椒粉，因具有独特的辛辣口感，在中餐里多用来给汤增加风味。黑胡椒则是摘下的青胡椒果直接晒干的产物，它以胡椒特有的清爽香味为主，但香气会快速消散，这之后才是辛辣。正因为此，黑胡椒常现磨现用，西方人餐桌上常常会有胡椒研磨瓶
，胡椒研磨器
为什么说现磨胡椒比胡椒粉好？原因在于味道
但研磨好的胡椒粉与现磨胡椒粉真的没法比较，有句话是这样说的：“研磨后的胡椒，等于毁掉的胡椒”，因为那样的胡椒是没有味道、没有气味，只有辣辣的味道，而且胡椒一经研磨后，其独特风味会非常容易消失。这也就是为什么欧洲人会在自家餐桌上，备有胡椒研磨瓶这个东西。
很多人都说欧洲人之所以对香料如此热爱，都是源自于腌制肉类。与其说腌制，还不如说它是用于去除食物臭味和唤醒你的肠胃，也就是说胡椒除了日常增香、提升风味外，它还可以帮助你解决消化系统的不适，从而增进食欲哦。
